企业零距离 | 佛山市海天调味食品股份有限公司

【来源：大学生职业发展协会 作者：撰写/黄政慧 摄影/黄政慧、鹿炳天铸】

    2019年10月11日，北京理工大学珠海学院大学生职业发展协会携手佛山市海天调味食品股份有限公司开展了第三十一期“企业零距离”活动。在馆内讲解员的带领下，参观人员深入了解了海天调味食品股份有限公司的企业文化、建设历程，一同探究酱油的生产过程，感受企业的独有魅力与存在。

海天是中国调味品行业的标杆企业，专业的调味品生产和营销企业，历史悠久，是中华人民共和国商务部公布的首批“中华老字号”企业之一。秉承“传扬美味事业，酿造美满生活”的理念，海天充分贯彻他们的品牌使命，构建起相对健全的“中国味”产品体系。

    此次企业零距离，参观者走进了公司的娅米阳光城堡，随行的讲解员为参观人员介绍了工厂的大致规模与佛山酱园的发程历程，馆内还陈列出集团多年来获得的荣誉。通过观看海天酱油教育片，参观者对海天的质量管理、酿造工艺过程与如何正确筛选优质酱油有了更深刻的认识和了解。

随后，参观人员来到了全球领先的海天智能化生产车间。“车间中一条生产线一个小时可以生产五万两千瓶酱油。一颗黄豆到一滴酱油需要经过494道检测工序”，讲解员讲述道。在海天，每一个制作步骤都经过严格把关，无论是从制造瓶子、清洁消毒、灌装、贴标签，还是灭菌、检验、装箱、称重等生产制作过程，都实现了自动化生产，酱油的运输均采用管道运输技术。通过减少人为操作所引起的温度波动，有效防止了杂菌的污染，确保产品质量的安全与稳定。

    一个企业的成功离不开生产工序的严谨，更离不开其独特的企业文化。60多年来， 虽历经多次蜕变，海天始终坚持把“以品质为本”作为企业核心竞争力方向，始终坚持“守拙择善，务实创新”的企业核心价值观，始终致力于传统酿造工艺的传承及提升。

    此次企业零距离活动，参观人员见识了酱油制作的全过程，感受了整个企业深厚的文化底蕴，更从中获得了精益求精、追求卓越、创新、专注、协作等精神，秉持着这些精神，相信在接下来的日子里，他们能够不断地磨练自己，突破自我，迅速成长。